La misión de IFIC es brindar información científica sobre seguridad alimentaria
y nutrición a profesionales de la salud y de la nutrición, educadores, periodistas,
funcionarios gubernamentales y otras personas que proporcionan información a los
consumidores. IFIC cuenta con el respaldo de las industrias alimenticia y agrícola.
IFIC Foundation centra su atención principalmente en las cuestiones que atañen
a los Estados Unidos, pero también participa de una red informal de organizaciones
independientes que brindan información sobre alimentos y que funcionan en Europa,
Asia, Australia, Canadá, Japón y América Latina. Idioma: inglés, español.
