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Parte I: Biotecnología y Agricultura
Capítulo 1: Hacia Una Agricultura Sustentable: Las Alternativas De Las Ciencias De La Vida y La Biotecnología. Juan Izquierdo.
Capítulo 2: El Papel de las Nuevas Biotecnologías en la Producción Agropecuaria. Daniel Pagliano
Parte II: Herramientas Básicas
Capítulo 1: Morfogénesis in vitro. Silvia Radice
Capítulo 2: Establecimiento de Cultivos De Tejidos Vegetales. Luis Mroginski, L. Sansberro y Eduardo Flaschland
Capítulo 3: Herramientas Básicas de Ingeniería Genética. Marisa Gómez y Viviana Echenique
Capítulo 4: Marcadores Moleculares. Aurora Picca, Marcelo Helguera, Nelly Salomón y Alicia Carrera
Capítulo 5: Citogenética. Lidia Poggio y Carlos Naranjo
Parte III: Métodos Para Generar Variabilidad
Capítulo 1: Variación Somaclonal. Susana Cardone, Sofía Olmos y Viviana Echenique
Capítulo 2: Hibridación Somática. Pablo Polci y Pablo Friedrich.
Capítulo 3: Transformación Genética. Marina Díaz, Diego Zappacosta, Pascual Franzone y Raúl Ríos
Capítulo 4: Polinización y Fertilización in vitro. Aurora Picca y Susana Cardone
Parte IV: Métodos para Acelerar Programas de Mejoramiento e Identificación Varietal
Capítulo 1: Obtención de Plantas Doblehaploides. Pablo Polci, Verónica Conti y Ruben Miranda
Capítulo 2: Aplicaciones de los Marcadores Moleculares. Alicia Carrera, Gabriela Tranquilli y Marcelo Helguera
Parte V: Métodos de Propagación y Conservación de Germoplasma
Capítulo 1: Micropropagación. Sofía Olmos, Gabriela Luciani y Ernestina Galdeano
Capítulo 2: Semilla Sintética. Hebe Rey y Luis Mroginski
Capítulo 3: Conservación de Germoplasma in vitro. Adriana Scocchi y Hebe Rey
Parte VI: Métodos de Análisis de la Variabilidad
Capítulo 1: Análisis de Experimentos Biológicos. Sofía Olmos y Miguel DiRenzo
Capítulo 2: Estimación de Variabilidad Genética y Análisis Multivariado.Nelida Winzer, Sofia Olmos y Miguel DiRenzo
Parte VII: Genómica
Capítulo 1: Genómica. V. Echenique, Gustavo Schrauf y Juan P. Selva
Capítulo 2: Métodos Para el Estudio de la Expresión de Genes. Silvina Pessino y Luciano Martelotto
Capítulo 3: Análisis Informático de Secuencias Moleculares. Norma Paniego, Ruth Heinz, Paula Fernández, Sergio Lew y Esteban Hopp
Parte VIII: Aplicaciones
Capítulo 1: Biotecnología en el Cultivo De Especies Ornamentales. Alejandro S. Escandón
Capítulo 2: Mejoramiento de Plantas Forrajeras en la Era Genómica. Germán Spangenberg
Capítulo 3: Manipulación de la Apomixis y su Aplicación en la Agricultura. Juan Pablo A. Ortiz, Silvina C. Pessino y Camilo L. Quarin
Capítulo 4: Técnicas de Ingeniería Genética Para Conferir Resistencia a Virus En Plantas. Mariana del Vas, A.J. Distéfano, C. Vázquez Rovere y H.E. Hopp
Capítulo 5: Obtención de Plantas Libres de Virus. Vilma Conci
Capítulo 6: Producción de Plantas de Ajo Libres de Virus. Vilma Conci, Eva Cafrune, Sergio Nome y Cecilia Perotto
Capítulo 7: Plantas Cítricas Libre de Enfermedades. Norma Costa, María Inés Plata y Catalina Anderson
Capítulo 8: Certificación Sanitaria de Prunus. Delia Docampo
Capítulo 9: Biotecnología Aplicada al Control de Enfermedades Fúngicas y Bacterianas. Diego Zappacosta
Capítulo 10: Estrategias Para el Control de Insectos Plaga. Adriana Ferrero, Lilian Descamps y María Reviriego
Capítulo 11: Estrategias Para el Manejo Integrado de Malezas: Problemática, Resistencia a Herbicidas y Aportes de la Biotecnología. Sabbatini, M.R.,Irigoyen, J.H. y Vernavá, M.N.
Capítulo 12: Tolerancia a Factores Abióticos. Andrea Puebla y Florencia Del Viso
Capítulo 13: Aproximación biotecnológica integrada para un manejo sustentable del estrés biótico en frutilla. Atilio Pedro Castagnaro, Juan Carlos Zembo y Juan Carlos Diaz Ricci
Parte IX: Bioseguridad y Regulación de Organismos Vegetales Genéticamente Modificados (OVGM)
Capítulo 1: Criterios Científicos Para La Evaluación De La Bioseguridad De Organismos Genéticamente Modificados. Clara Rubinstein
Capítulo 2: Sistema Regulatorio Argentino - Panorama Internacional-. Moisés Burachik
Capítulo 3: Flujo génico mediado por polen y su posible impacto ambiental. Mónica Poverene y Soledad Ureta
Capítulo 4: Detección de OGMs en la Cadena Agroalimentaria. Alejandro Tozzini
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