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Documentos sobre

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Biotecnología.

Editorial Universidad Nacional de Quilmes – Colección Biomedicina
Autor: María Antonia Muñoz de Malajovich.
Inf. Bibliográfica: 400 págs. PVP $ 40.
Para consultas sobre puntos de venta: editorial@unq.edu.ar


Ir al índice de contenidos y el capítulo 1

Biotecnología y Mejoramiento Vegetal.

Ediciones Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
Editores: Dra. Viviana Echenique, Dra. Clara Rubinstein, Ing. Agr. Luis Mroginski.

Ir a la publicación completa.

20 preguntas sobre los alimentos genéticamente modificados

Autor: Organización Mundial de la Salud - Año: 2001 - Idioma: Español

Serie de preguntas y respuestas preparadas por la OMS en respuesta a las preocupaciones de la gente sobre la naturaleza e inocuidad de los alimentos derivados de OGM.

Agronomics and Sustainability of Transgenic Cotton in Argentina

Autor: Qaim, M.; Cap, E.J.; deJanvry, A. (AgBioForum 6(1&2): 41-47) - Año: 2003 - Idioma: Inglés

Estudio que analiza los beneficios de la adopción del algodón Bt en Argentina.

Algodón genéticamente modificado.

Autor: Agro Bio (Colombia) - Año: 2005 - Idioma: Español

Informe sobre Algodón OGM, sus características, aspectos de seguridad y legislación.

Alimentos y tecnología de modificación genética – Salud y seguridad en el consumidor

Autor: Clare Robinson, ILSI - Año: 2001 - Idioma: Español

Revisa el empleo de la ingeniería genética en la fabricación de alimentos, con especial énfasis en la evaluación de la seguridad alimentaria de estos productos.

Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria.

Autor: AESA/ Genoma - Año: 2005 - Idioma: Español

El documento desarrolla las técnicas biotecnológicas en seguridad alimentaria y trazabilidad de los alimentos.

Bio guía.

Autor: Agro Bio (Colombia) - Año: 2005 - Idioma: Español

Una guía sobre biotecnología agrícola especialmente pensada para periodistas.

Biotecnología en el sector alimentario.

Autor: Genoma España - Año: 2005 - Idioma: Español

Esta publicación es el resultado de la reflexión conjunta de los autores acerca de la biotecnología en el Sector Agroalimentario.

Biotecnología en la mira

Autor: Valeria Durand - Año: 2008 - Idioma: Español

El documento analiza los factores que intervienen en el proceso de formación de opinión pública acerca de la biotecnología, particularmente en Argentina.

Biotecnología y Bioseguridad Agropecuaria en la Argentina

Autor: Oficina de Biotecnología, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos - Año: 2004 - Idioma: Español

Responde en forma simple y concisa a 60 preguntas sobre la biotecnología agrícola en Argentina, con especial énfasis en la bioseguridad.

Ciencia y ficción en el debate sobre el análisis de riesgo

Autor: Klaus Amman - Año: 2001 - Idioma: Español

Disertación de Klaus Amman en al Congreso de RedBio 2001, donde presenta su posición con respecto al debate sobre los OGM.

Co- existence of GM and non GM crops: current experience and key principles

Autor: Graham Brooks - Año: 2004 - Idioma: Inglés

Comentario: Analiza la experiencia acumulada hasta 2004 sobre la coexistencia de cultivos GM y no GM en diferentes países.

Co-existence of GM and non GM crops: economic and market perspectives

Autor: Graham Brooks - Año: 2003 - Idioma: Inglés

Analiza las implicancias económicas y en el mercado que podría tener la co-existencia de los cultivos GM y no GM.

Conceptos sobre alimentos funcionales

Autor: ILSI - Año: 2002 - Idioma: Español

Monografía que explica qué son los alimentos funcionales, cómo se obtienen y qué beneficios aportan a la salud.

Consultas sobre la Biotecnología en Argentina I

Autor: SAGPyA - Año: 2003 - Idioma: Español

Estudio de Percepción Publica realizado en supermercados y ferias rurales.

Consultas sobre la Biotecnología en Argentina II

Autor: SAGPyA - Año: 2003 - Idioma: Español

Estudio de Percepción Publica realizado en universidades.

Diez años de cultivos transgénicos en Argentina

Autor: Eduardo Trigo y Eugenio Cap - Año: 2007 - Idioma: Español

Estudio sobre el impacto económico y social de la introducción de los cultivos genéticamente modificados en la agricultura de nuestro país.

Diez reflexiones sobre biotecnología agraria.

Autor: Francisco García Olmedo - Año: 2003 - Idioma: Español

Resume en un capítulo los nuevos desafíos de la agricultura, la biotecnología como herramienta para el mejoramiento y los riesgos reales e imaginarios de esta tecnología.

El Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación

Autor: FAO - Año: 2004 - Idioma: Español

Informe de la FAO sobre la situación mundial de la agricultura y la alimentación, donde plantea la importancia de la biotecnología vegetal como una herramienta para aliviar el hambre y la pobreza.

Evaluación de la seguridad de la soja RoundUp Ready evento 40-3-2

Autor: Monsanto - Año: 2002 - Idioma: Español

Informe de la empresa Monsanto que describe técnicamente al evento 40-3-2 (soja tolerante a glifosato) y los resultados de las pruebas que se hicieron para evaluar su seguridad.

EVALUACIÓN DE RIESGO DE LOS CULTIVOS (parte I)

Autor: AGBIOS - Año: 2006 - Idioma: Español

Principios y prácticas para la evaluación de la seguridad ambiental de los cultivos genéticamente modificados.

EVALUACIÓN DE RIESGO DE LOS CULTIVOS (Parte II)

Autor: AGBIOS - Año: - Idioma: Español

Principios y prácticas para la evaluación de la seguridad de los nuevos alimentos

EVALUACIÓN DE RIESGO DE LOS CULTIVOS (Parte III)

Autor: AGBIOS - Año: - Idioma: Español

Descripción de 12 eventos seleccionados

Genetically modified foods and health: a second interim statement

Autor: British Medical Association - Año: 2004 - Idioma: Inglés

Posición de la Asociación Médica Británica sobre la bioseguridad de los alimentos derivados de OGM.

Genómica de especies piscícolas.

Autor: Genoma España / CIBT-FGUAM. - Año: 2003 - Idioma: Español

Análisis de la producción científica y tecnológica española en el campo de la biotecnología aplicada a especies piscícolas.

Impacto económico de la soja y el algodón transgénicos en Argentina

Autor: Cecilia Roca, ASA - Año: 2003 - Idioma: Español

Presenta datos sobre la adopción y el impacto económico de la soja y el algodón transgénicos en Argentina.

International comparison of regulatory frameworks for food products of Biotechnology

Autor: Canadian Biotechnology Advisory Comittee - Año: 2000 - Idioma: Inglés

Documento que compara los sistemas regulatorios para la aprobación de OGM de diferentes países, incluyendo Argentina.

La biotecnología de los cultivos y el futuro de los alimentos: una contribución científica

Autor: Consejo para las Ciencias Agrícolas y Tecnologías (CAST) - Año: 2005 - Idioma: Español

Este documento reúne, interpreta y comunica información confiable de base científica sobre biotecnología agrícola y el futuro de los alimentos, a nivel regional, nacional e internacional. Se recomienda especialmente para legisladores, reguladores, formuladores de políticas, medios, el sector privado y el público.

La biotecnología, los alimentos y la salud

Autor: ArgenBio - Año: 2004 - Idioma: Español

Breve reseña sobre los alimentos derivados de los cultivos transgénicos y su seguridad

La nueva biotecnología enológica.

Autor: José-Vicente Gil Ponce - Año: 2003 - Idioma: Español

Reseña los desarrollos biotecnológicos relacionados con la producción del vino.

Las plantas como fábricas de proteínas terapéuticas.

Autor: Fernando Bravo Almonacid, Profesor de Biotecnología Vegetal, UNQ. Investigador Adjunto CONICET/Sonia Wirth, bióloga, becaria doctoral CONICET/María Eugenia Segretin, bióloga, becaria doctoral CONICET/Mauro Morgenfeld, biólogo, becario doctoral CONICET. - Año: 2005 - Idioma: Español

Publicación sobre las plantas como fabricantes de proteínas terapéuticas.

Los productos transgénicos, el comercio agrícola y el impacto sobre el agro argentino

Autor: C Galperín, L Fernández, I Doporto - Año: 2000 - Idioma: Español

Estudio del impacto de la agro-biotecnología sobre el sector agrícola.

Maíz genéticamente modificado.

Autor: Agro Bio (Colombia) - Año: 2005 - Idioma: Español

Informe sobre Maíz OGM, sus características, aspectos de seguridad y legislación.

Manejo y gestión de la Biotecnología Agrícola apropiada para pequeños productores: estudio del caso Argentina

Autor: RedBio - Año: 2004 - Idioma: Español

Estudio de caso que identifica áreas de desarrollo de la biotecnología agrícola y las oportunidades para los pequeños productores.

Mitos y realidades de los OGM.

Autor: Agro Bio (Colombia) - Año: 2004 - Idioma: Español

Algunos mitos sobre los organismos genéticamente modificados y las evidencias relacionadas a los mismos.

New genetics, food and agriculture: scientific discoveries - societal dilemmas

Autor: International Council for Science - Año: 2003 - Idioma: Inglés

Revisa la literatura científica en el contexto de las preocupaciones que tiene la sociedad sobre los OGM

Normas locales sobre identificación de “alimentos transgénicos” y el “derecho a la información del consumidor"

Autor: E. Schiavone, P. Morón y M. Lema. - Año: 2006 - Idioma: Español

Artículo elaborado por profesionales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) sobre las normas que imponen el etiquetado obligatorio de los alimentos derivados de OGM.

OGM et alimentation: peut-on idetifier et evaluer des bénéfices pour la santé?

Autor: AFSSA - Año: 2003 - Idioma: Francés

Estudia los beneficios de la ingeniería genética para la salud a través de cuatro ejemplos: plantas resistentes a insectos, remolacha azucarera tolerante a glifosato, arroz dorado y microorganismos modificados genéticamente.

Organismos Modificados Genéticamente en la Agricultura y la Alimentación

Autor: Fundación Española Ciencia y Tecnología - Año: 2004 - Idioma: Español

Informe y recomendaciones del Comité Asesor de Ética en la Investigación Científica y Técnica de la Fundación Española Ciencia y Tecnología, sobre el empleo de OGM.

Plan Estratégico 2005-2015 para el desarrollo de la Biotecnología Agropecuaria

Autor: Oficina de Biotecnología, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos - Año: 2004 - Idioma: Español

Plan elaborado por la Oficina de Biotecnología de SAGPyA para el desarrollo de la biotecnología agropecuaria en nuestro país.

Plant Biotechnology: potential impact for improving pest management in European agriculture.

Autor: NCFAP - Año: 2003 - Idioma: Inglés

Analiza los potenciales impactos de nueve cultivos transgénicos, en Europa.

Presente y futuro de la biotecnología en especies forrajeras en Sudamérica, especialmente en Argentina.

Autor: V. Echenique, P. Poici, E. Lutz - Año: 2001 - Idioma: Español

Presenta datos sobre el estado actual de la aplicación de la biotecnología para solucionar problemas relacionados con las especies forrajeras.

Seguridad alimenticia de la soja genéticamente mejorada

Autor: ArgenBio - Año: 2003 - Idioma: Español

Presenta las propiedades de la soja, incluyendo sus usos y su composición centesimal, y describe las características de la soja RR y las pruebas que se le realizaron para determinar su inocuidad alimentaria.

Silenciamiento génico en plantas (ARNi)

Autor: Lic. Paula Bey (InGEBI - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - UBA) - Año: 2007 - Idioma: Español

Silenciamiento génico: el "apagado" de un determinado gen, mecanismo general que ocurre durante la regulación de la expresión génica.

Situación actual y oportunidades de negocio en el sector biotecnológico en América latina: La situación en Argentina.

Autor: Genoma España - Año: 2005 - Idioma: Español

Situación global de los cultivos transgénicos/GM comercializados: 2006 (resumen ejecutivo)

Autor: Clive James, ISAAA - Año: 2007 - Idioma: Español

Informe actualizado que muestra la adopción y distribución de los cultivos transgénicos en todo el mundo. http://www.argenbio.com/h/inicio/isaa.php

Soja y Nutrición

Autor: ILSI Argentina - Año: 2004 - Idioma: Español

Informe especial sobre la seguridad de la soja en la alimentación.

Tecnologías moleculares de trazabilidad alimentaria

Autor: Genoma España / CIBT-FGUAM. - Año: 2003 - Idioma: Español

La detección, identificación y cuantificación de compuestos de origen biológico, presentes en los alimentos, tales como el ADN y las proteínas, es en la actualidad posible mediante tecnologías relacionadas con la Genómica y Proteómica, las cuales están descritas en este artículo.

Ten years of Biotech Crop Production

Autor: EuropaBio - Año: 2006 - Idioma: Inglés

EuropaBio resume los beneficios económicos, ambientales y sociales de la implementación de los cultivos GM

Ten years of GM crops in Argentina

Autor: Eduardo Trigo y Eugenio Cap - Año: 2007 - Idioma: Inglés

Estudio sobre el impacto económico y social de la introducción de los cultivos genéticamente modificados en la agricultura de nuestro país

The 'Golden Rice' Tale.

Autor: Ingo Potrykus - Año: 2003 - Idioma: Inglés

La historia del desarrollo del arroz dorado, contada por uno de sus creadores.

Vacunas de nueva generación

Autor: Genoma España / CIBT-FGUAM - Año: 2005 - Idioma: Español

Informe realizado con la colaboración de distintos grupos de investigación españoles relacionados con las nuevas tecnologías de diseño de vacunas.