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Microorganismos productores de antibióticos

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Además de la industria alimenticia, la industria farmacéutica también se beneficia de los productos de los microorganismos. Hay bacterias que producen una variada gama de antibióticos, como ciertas cepas del género Streptomyces (estreptomicina, tetraciclina, eritromicina), y también hongos filamentosos, como Penicillium, del cual se obtiene la penicilina. 

Antibiótico

Organismo productor Organismos blanco Sitio o modo de acción
Penicilina Penicillium chrysogenum (H) Bacterias Gram + Síntesis de la pared
Cefalosporina Cephalosporium acremonium (H) Bacterias Gram + y - Síntesis de la pared
Bacitracina Bacillus subtilis (B) Bacterias Gram + Síntesis de la pared
Polimixina B Bacillus polymyxa (B) Bacterias Gram + Membrana celular
Anfotericina B Streptomyces nodosus (B) Hongos Membrana celular
Eritromicina Streptomyces erythreus (B) Bacterias Gram + Síntesis proteica
Neomicina Streptomyces fradiae (B) Bacterias Gram + y - Síntesis proteica
Streptomycin Streptomyces griseus (B) Bacterias Gram - Síntesis proteica
Tetraciclina Streptomyces rimosus (B) Bacterias Gram + y - Síntesis proteica
Vancomicina Streptomyces orientalis (B) Bacterias Gram + Síntesis proteica
Gentamicina Micromonospora purpurea (B) Bacterias Gram + y - Síntesis proteica
Rifampicina Streptomyces mediterranei (B) M. tuberculosis Síntesis proteica
Griseofulvina Penicillium griseofulvum (H) Hongos dermatófitos Microtúbulos
Tabla: Principales antibióticos obtenidos de microorganismos.

Más información sobre antibióticos

Historia y producción de la penicilina

Cuaderno para docentes Nº 51: biotecnología y producción de antibióticos

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