Inicio
Acerca de ArgenBio
Novedades
La biotecnología
Cultivos aprobados y adopción
Alimentos Transgénicos
Aplicaciones
Preguntas Frecuentes
Biblioteca
Glosario
Links recomendados
Educación
Para periodistas
Contáctenos
Suscríbase
Tomates color púrpura y berenjenas rojas: Israel desarrolla frutas y verduras más saludables


Publicado el : 15-11-2017


Investigadores del Instituto Weizmann trabajan en el desarrollo de nuevas variedades de frutas y verduras con nuevos colores y mejoras nutricionales.
 
Los investigadores introdujeron tres genes de remolacha en papa, berenjena y tomate, que resultaron de color púrpura, con un 60% más de antioxidantes y fueron un 90% más resistentes a hongos.

El profesor Assaf Aharoni, junto con su colega Dr. Guy Polturk, están orgullosos de los logros. No solo encontraron la manera de transferir las cualidades nutricionales de la remolacha a las frutas y verduras, sino que consiguieron cambiar el color de forma aislada, ya que los tallos y hojas mantuvieron los colores originales en la planta.

En el contexto de la controversia sobre los cultivos transgénicos, el Profesor Aharoni cree que desarrollos como estos serán cada vez más comunes y la gente los aceptará debido a sus beneficios nutricionales.

Tomado de Jerusalem OnLine (JOL)
14 11 ArgenBio



INFOALIMENTOS: un nuevo espacio para informarse sobre lo que hay en nuestra mesa
Más de 500 profesionales participaron de BioArgentina 2017
Pensando la biotecnología al servicio de la agricultura
Argentina capacita a técnicos de África y del Caribe en el desarrollo y uso de la biotecnología
Papa: descifran el genoma del virus del enrollamiento de la hoja
Usan ingeniería genética para reducir aflatoxinas en maní
Papa modificada para resistencia a una problemática plaga muestra resultados exitosos
Paraguay: maíz transgénico tuvo 49% más de rendimiento
Tomates color púrpura y berenjenas rojas: Israel desarrolla frutas y verduras más saludables

Ingrese aquí su búsqueda:
Buscar en:
 
® Copyright ArgenBio 2007 - Todos los derechos reservados - Términos y Condiciones