Publicado el : 16-08-2012

"Prebióticos y Probióticos en los Alimentos: eficacia, efectos sobre la salud humana, mitos y aspectos tecnológicos" es el título de este curso que comienza en septiembre.

Dirigido a profesionales de los alimentos, asesores o empresarios del sector agroalimentario, así como a emprendedores y estudiantes de carreras afines, el curso se realizará del 11 de septiembre al 22 de octubre de 2012, organizado por Agroconsultora Plus como parte del Ciclo de Capacitación Life & Health.

La capacitación está a cargo de la Dra. Beatriz García (Lic. en Química, Universidad de La Habana-Cuba, 1998 y Dra. en Ciencias Químicas, Universidad Politécnica de Valencia-España, 2007).

Los objetivos principales del curso son ofrecer conocimientos teóricos y de aplicación práctica para la introducción de probióticos y prebióticos en los alimentos, proveer información científica actualizada que permita producir alimentos beneficiosos para la salud humana; y describir el tipo de estudio que avala el uso de un determinado probiótico o prebiótico.

Informes e inscripción: Tel. (011) 6379-2476
Web: http://www.agroconsultoraplus.com  
Email: informes@agroconsultoraplus.com